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選擇一個專業的食堂承包公司是每個企業應有的責任，一個食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業在簽訂食堂承包合同簽，需要注意很多方方面面，以便后續經營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，那么工廠食堂承包前要注意什么呢?

1、考察是否具備工廠食堂承包經驗：工廠食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經驗，不能選擇那些沒有經營能力且只注重經營利潤的承包商。一個好的食堂承包公司必須具備對經營成本有很好的掌握能力，從而為客戶帶來好的服務。

3、是否具備管理模式：承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，在承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，工廠員工食堂承包，因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果

4、是否具備配送模式：是否具備成型、穩定和品種齊全的蔬菜配送模式，具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵，可以很大程度上降低公司開支成本，員工食堂承包公司，并且也可以確保食堂食品安全。 通過以上我們大致了解了工廠食堂承包前需要注意什么，另外，需要履行承包合同的約定且具備國家關于餐飲業企業相關規定的要求，包括但不限于工商、消防、衛生等許可。

食堂承包是指企業、公司以及學校將其職工就餐場所（即食堂）全部承包給專業的餐飲管理公司來運營，從而節省企業經營成本。

蕪湖名益餐飲管理是一家專業承包大中型企事業單位、工廠、學校食堂、快餐承包配送為主，兼營蔬菜糧油農副產品批發配送、廚房專業設計公司。

為了使員工的飲食有保證，企業可以建立一個專門的食堂。食堂建立以后，企業不是就沒事可做了，這時需要招聘專門的食堂管理人員，總體上會很麻煩。在這時，選擇食堂托管服務可以說是一個不錯的選擇，他們為企業提供食堂經營方法。雖然在食堂管理方面它能讓企業更簡單。

從蔬菜配送上來看，食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源，要和蔬菜養殖基地進行合作，三山區員工食堂承包，降低蔬菜的成本，保證蔬菜的新鮮和食材的安全。在運送的過程中，要保證蔬果及時的送達食堂，確保每天的菜品都有豐富的食材。

 食堂承包商應該不斷的吸收新的管理理念和烹飪理念，前者會讓食堂的管理更加輕松，后者會讓食堂的菜式更加豐富。作為企業的食堂，有必要為員工提供豐富的，有營養的，健康的食物，員工食堂承包管理，所以食堂承包商要站在企業的角度來為職工謀求更多的福利。

食堂承包方式：一、貴司提供：

1、提供現有的廚房場地和廚房設備；新廠房廚房設備及廚具可由我司先投建。

2、提供我司廚務工作人員的住宿。

3、提供每天就餐人數，便于我司配備原材料，避免浪費。

4、水、電、燃料。（詳議）

5、就餐我員準時就餐。

5、按排管理人員對我司進行監督工作。

二、我司提供：1. 我司根據廠方人數按比例分派專業的廚師、廚工及主管。

（工作人員按按1：60或1：70比例份配）

2. 廚師及廚工、主管等的工資、勞保、福利由我司自行負責。

3. 我司提供專車配送蔬菜、副食等食物。

4. 我司廚師及廚工必須持有健康證方能上崗。

5. 我司提供多個不同標準的菜譜任由廠方選擇，或由廠方自定。

6. 我司先預支付廠方員工的伙食費，定期同廠方結賬（如30天、15天等），具體情況面議。

7. 配備各省地廚師，分南北口味；做好廚房衛生，餐具每天消毒；夏天可免費提供涼茶或糖水。

8. 蔬菜、肉類、油類，均由衛生有關部門監認。